:: :: :: المقادير : 3صفار بيضة / 3 بياض / 1 كاس سكر 150 غرام شوكولاتة مرة . تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب 150غرام دة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء . التحضير : نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء / نذيب الشوكولاتة والدة فوق مغطس ماء حار / نبردها قليلا / نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا / نضيف الطحين على عدة دفعات / ندهن بالدة قوالب موس صغيرة / نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد / نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها / ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة / في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم . نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 / نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز / نقلبة على صحن خاص ونقدمة . وبـ العااآافيهـ ع قلوبكم كُلَّ الــ وِدّ ؛ :: :: :: ×?° كـــــإآآدي ×?°