~*¤ô§ô¤*~الأساسيات التي يجب مراعاتها عند تصميم المطبخ~*¤ô§ô¤*~
*•~-.¸¸,.-~*هناك نقاط هامة يجب الاهتمام بها عند تصميم المطبخ *•~-.¸¸,.-~*
- مراعاة أماكن الفتحات ( الأبواب و الشبابيك) مع توزيع وحدات المطبخ .
- معرفة الأجهزة الموجودة بالمطبخ قبل التصميم لتحديد أماكنها وهى : الثلاجة , غسالة أطباق , بوتاجاز , غسالة ملابس , مراوح شفط
- الحفاظ على وجود مثلث العمل مترابط بشكل جيد , هذا المثلث هو العلاقة بين الأجهزة الثلاثة (الحوض ، الموقد ، الثلاجة) حيث تتركز فيه غالبية الأعمال في المطبخ و مراعاة أن يكون مثلث العمل خالي من قطع الأثاث.
*•~-.¸¸,.-~*- أنواع الخشب : *•~-.¸¸,.-~*
يفضل استخدام أنواع الأخشاب التي تتميز بالصلابة وتتحمل الأبخرة والرطوبة وكذلك درجات الحرارة العالية ومن أنواع الخشب التي يفضل العمل بها في المطبخ (القرو ، الزان) وتعتبر أكثر الأخشاب ملائمة نظراً لصلابتهم وقلة نسبة الرطوبة فيهم ويكون معامل الانكماش والتمدد فيهم أقل ما يكون ويمكن أن يكون بلونهم الطبيعي الفاتح أو صبغها بأي لون مطلوب .
*•~-.¸¸,.-~*- أسطح الوحدات:*•~-.¸¸,.-~*
الجرانيت والرخام : يعتبر أكثر المواد ملائمة لأسطح الأعداد في المطبخ ويرجع ذلك لأنهم أكثر المواد صلابة وأقلها تأثير بالرطوبة والحرارة ويفضل استخدام الجرانيت لقلة قابليته للتآكل وصلابته وبقاء اللمعة مدة أطول بكثير بعد الجلاء وتعدد ألوانه وعدم تأثره بالمواد الحمضية ولا ينصح باستخدام الرخام الفاتح لتغيير ألوانه وهناك مواد صناعية بديلة للرخام والجرانيت مثل الكوريان وهو متوفر بألوان متعددة ولكنه يتأثر بدرجات الحرارة العالية ويفقد بريقه مع الاستخدام ولكن يمكن إعادة تلميعه وإصلاح أي شروخ أو كسر به بصورة أسهل من الجرانيت والرخام.
*•~-.¸¸,.-~*الفورميكا : *•~-.¸¸,.-~*
يمكن استخدام الفورميكا في كسوة وحدات المطبخ من الداخل باللصق ومن مميزاتها أنها تعطي سطح لامع سهل التنظيف خالي من العيوب التقليدية الموجودة في الخشب ومن عيوبها انفصالها في حالة ضعف أو سوء مادة اللصق وفي حالة وجود رطوبة
*•~-.¸¸,.-~*الألومونيوم :*•~-.¸¸,.-~*
يتميز بأنه غير مسامي وبالتالي فهو أقل ملائمة لبقاء الحشرات وكذلك مقاوم للحريق خلاف قوة تحمله ومقاومته للمياه بصورة عامة وسهولة استبدال أي جزء معيب وقت الصيانة.
*•~-.¸¸,.-~*كيف نلطف الزوايا الجامدة ؟ *•~-.¸¸,.-~*
المصممين البارزين يمقتون الأركان العارية, و يبحثون دائماً عن أفضل حلول لاستغلالها .
إن نقطة تقابل حائط بآخر يكون زاوية حادة في معظم الغرف التقليدية و يمكن تلطيف حدة هذه الزوايا باستخدام الإكسسوارات .
النباتات هي طريقة مناسبة و ذات تقدير بالرغم من بساطتها فاستخدام نبات طويل وضع في أصيص على الأرض أو نبات صغير على طاولة في الركن سيحدث فرقاً بلا شك .
التماثيل و التحف هي احتمال أخر و كذلك الفازات الكبيرة الغنية بنقوشها و زخارفها و المستندة على قواعد خشبية تعطي الزوايا فخامة و ثبات و طول أكبر و بلا شك يعتبر اختيار يغني الأركان الجامدة و سيثري المنطقة و يلفت النظر لها .
الأباجورات أيضاً تضيف النور و الجمال لهذا الركن فاستخدام أباجورة أرضية طويلة أو أباجورة صغيرة فوق الطاولة اقتراح أخر للزوايا الفارغة
تتوفر قطع أثاث مصممة خصيصاً للزوايا و الأركان و استخدامها يعطي خصوصية و تفرد للزاوية , و تتميز عن أي قطعة أثاث أخرى باستغلال مساحة الزاوية و بالتالي توفير مساحة المكان عموماً .
المدافيء التي تفصل للزوايا من الأفكار الجميلة لزوايا الصالات و غرف المعيشة حيث تعطي شكل غير تقليدي للمكان و استغلال ذكي لزاوية قد تكون ميته أحياناً .
و مهما كانت الزاوية أو الركن فهناك حلول لها ...
فقط ركز قليلاً في ما يلزمك و ما ينقص الغرفة ويدعم طرازها و لاتغفل عن أخذ المساحة المتوفرة حول الركن بعين الاعتبار و ستنهال عليك أفكار و حلول عديدة .
*•~-.¸¸,.-~*ما هو مثلث الحركة في المطبخ ؟؟؟*•~-.¸¸,.-~*
من المعروف أن المطبخ مكان تكثر فيه الحركة و مهما كان تصميم مطبخك يفضل أن يراعى دائما عند تصميم المطابخ ما يعرف بمثلث الحركة و ذلك لتحقيق سرعة و مرونة أكبر أثناء العمل في المطبخ , فتأخذ الحركة داخل المطبخ شكل عملي أكثر كما انه يعمل على التقليل من عدد التنقلات داخل المطبخ و يجعلها مقتصرة على المهم و الضروري فقط ..
و هذا المثلث يسمح لشخصين على الأقل باستخدام المطبخ في نفس الوقت لغرضين مختلفين دون أن يضايق أحدهما الآخر أثناء حركته داخل المطبخ.
المعروف أن في المطبخ ثلاث محطات عمل أساسية هي :
حوض الغسيل
الثلاجة
الموقد
و هذه المحطات هي ما يشكل رؤوس المثلث الثلاثة بحيث تقاس أضلاع المثلث من مركز كل من حوض الغسيل , الثلاجة , الموقد.
بحيث تكون الثلاجة في أقرب مكان للباب، فلا يضطر من يريد استخدامها للمرور إلى داخل المطبخ، ويكون حوض الغسيل في أقرب مكان للإضاءة أو الشباك، أما الموقد ففي أقرب مكان لمصدر التهوية.
و لأفضل النتائج يفضل أن يتراوح محيط المثلث من ( 4-8 متر ) و كل ضلع للمثلث يجب أن لا يقل طوله عن ( 1,25 متر) و لا يزيد عن (2.75متر)
منقول للفائدة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
مع احترامي وتقديري لكم ...............................: لمس
الروح